《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。

1、《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。

《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。A正确B错误

2、平衡膳食宝塔将食物分为9个大类，这与《中国食物成分表2002》分为21个大类

平衡膳食宝塔将食物分为9个大类，这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。A正确B错误

3、中国食物成分表2002中的食物编码第3位数字是食物的（ ）。

中国食物成分表2002中的食物编码第3位数字是食物的（ ）。A类别编码B亚类编码C排列序号D以上选项都错误

4、简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

5、营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节

营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）AA.有机盐BB.蛋白质CC.矿物质DD.脂肪EE.碳水化合物

6、一大群行为亢奋的，且日常饮食中包含大量含有添加剂的食物的儿童被观测研究，用以

一大群行为亢奋的，且日常饮食中包含大量含有添加剂的食物的儿童被观测研究，用以评价他们是否存在行为问题。然后让这些儿童吃几个星期的含有较少量添加剂的食物，接下来再次对...