香菇l．50kg，涨发后得净水发香菇3．75kg，则香菇的净料率为（）。

1、涨发香菇最好用（）浸泡。

涨发香菇最好用（）浸泡。A热水B沸水C冷水D温水

2、通常根据香菇子实体分化所需的温度不同，将香菇分为哪几个品系？

通常根据香菇子实体分化所需的温度不同，将香菇分为哪几个品系？

3、一般来说，干香菇的营养价值要略高于鲜菇。因为干香菇在烘干或晒干过程中，菇体内

一般来说，干香菇的营养价值要略高于鲜菇。因为干香菇在烘干或晒干过程中，菇体内的一些成分发生变化，增加其营养价值，比如，日晒后（）含量更高，有助于钙的吸收。A维生素AB维...

4、木耳0.5kg，每千克60.00元，经过涨发摘洗后得湿料4.5kg，求湿木耳

木耳0.5kg，每千克60.00元，经过涨发摘洗后得湿料4.5kg，求湿木耳每千克的成本。

5、干货原料涨发后恢复原来新鲜状态的程度是衡量涨发好坏的重要原则。

干货原料涨发后恢复原来新鲜状态的程度是衡量涨发好坏的重要原则。A正确B错误

6、某库以油罐计量发汽油，发油前油罐存油3023262kg，发后存油217450

某库以油罐计量发汽油，发油前油罐存油3023262kg，发后存油2174506kg，发前管线为空，发油后管线内存油3543kg，对方实收843.264t，此作业过程中损耗率是（）A0.231％B0.230％C0.410％D1.07％