灭菌结束时，先关闭蒸汽进口阀，然后关闭所有排污阀及排气阀，并打开无菌空气进口

1、作业结束后，未关闭（）阀，真空罐直通大气，气温升高时大量油蒸汽直接排出，引发

作业结束后，未关闭（）阀，真空罐直通大气，气温升高时大量油蒸汽直接排出，引发火灾。

2、手动关机时，关闭扩散泵加热，等冷却50分钟后，需先关闭MV阀、再关罗茨泵和机

手动关机时，关闭扩散泵加热，等冷却50分钟后，需先关闭MV阀、再关罗茨泵和机械泵。A正确B错误

3、螺杆泵停用时，应先调松安全阀，然后停泵关闭排出阀，待泵完全停转后，再关吸入阀

螺杆泵停用时，应先调松安全阀，然后停泵关闭排出阀，待泵完全停转后，再关吸入阀。A正确B错误

4、采用（）蒸汽盘管加热的油罐，送汽时先打开蒸汽出口阀，然后缓慢打开蒸汽进口阀，

采用（）蒸汽盘管加热的油罐，送汽时先打开蒸汽出口阀，然后缓慢打开蒸汽进口阀，以防止盘管因水击破裂。AA、顶部BB、中部CC、底部DD、上部

5、发酵罐取样时，应检查蒸汽阀、取样阀是否关紧，然后先打开（），再打开（）。

发酵罐取样时，应检查蒸汽阀、取样阀是否关紧，然后先打开（），再打开（）。AA、取样阀，蒸汽阀BB、蒸汽阀，取样阀CC、一起开DD、没有要求

6、终冷塔煤气置换蒸汽操作步骤为：蒸汽置换空气后，开（）进口阀，关（）进口阀。当

终冷塔煤气置换蒸汽操作步骤为：蒸汽置换空气后，开（）进口阀，关（）进口阀。当塔顶放散取样爆破合格或放散冒大煤气，即开煤气出口阀，关完放散和排液阀。