服务员点菜时应站在客人（）可以观察客人面部表情的地方。

1、客人之间互相搭台用膳，服务员为客点菜上菜时怎么办？

客人之间互相搭台用膳，服务员为客点菜上菜时怎么办？

2、餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）

餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）AA、左后侧BB、右后侧CC、正后侧DD、对面

3、餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。

餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。A第一主宾B主人C全体宾客D副主人

4、点菜时，应站在客人右侧约（）厘米处，左手持点菜单，右手握笔，随时准备记录。

点菜时，应站在客人右侧约（）厘米处，左手持点菜单，右手握笔，随时准备记录。A30B40C50D60

5、餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（

餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。A客人右后侧B客人左后侧C右侧D左侧

6、桌斟时应站在客人右后侧，既不可紧贴客人，也不可（）。

桌斟时应站在客人右后侧，既不可紧贴客人，也不可（）。AA、远远将手臂伸向杯子BB、将手臂横在两客人之间CC、碰到客人DD、离客人太远