酿造啤酒中使用辅助原料的目的与要求

1、啤酒酿造最基本的两种原料是（）

啤酒酿造最基本的两种原料是（）A大麦B玉米C小麦D酒花

2、啤酒酿造中使用酒花制品的优点？

啤酒酿造中使用酒花制品的优点？

3、啤酒生产中使用辅助原料的意义是什么？

啤酒生产中使用辅助原料的意义是什么？

4、（）是酿造啤酒的重要原料。

（）是酿造啤酒的重要原料。AA、高粱BB、小麦CC、啤酒花DD、造酒花

5、啤酒酿造中原料的利用率主要取决于淀粉的利用率。（）

啤酒酿造中原料的利用率主要取决于淀粉的利用率。（）A正确B错误

6、酿造啤酒使用的主要原料是大麦；我国一般使用大米作为辅助原料，欧美国家较普遍的

酿造啤酒使用的主要原料是大麦；我国一般使用大米作为辅助原料，欧美国家较普遍的使用玉米作为辅助原料，非洲一些国家使用（）作为辅助原料。