可学答题网 > 问答 > 酶题库,公卫执业医师题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

α-淀粉酶与β-淀粉酶


α-淀粉酶与β-淀粉酶

参考答案
参考解析:
分类:酶题库,公卫执业医师题库
相关推荐

1、α-淀粉酶比较β-淀粉酶能耐较低的pH,适宜pH为5.0~5.3。

α-淀粉酶比较β-淀粉酶能耐较低的pH,适宜pH为5.0~5.3。A正确B错误

2、试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶存在部位、理化特性及作用特点的异同。

试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶存在部位、理化特性及作用特点的异同。

3、68~70℃糖化对β-淀粉酶有利,62.5℃糖化对α-淀粉酶有利。

68~70℃糖化对β-淀粉酶有利,62.5℃糖化对α-淀粉酶有利。A正确B错误

4、α—淀粉酶、β—淀粉酶、葡萄糖淀粉酶(糖化酶)的作用位点,产物?

α—淀粉酶、β—淀粉酶、葡萄糖淀粉酶(糖化酶)的作用位点,产物?

5、淀粉分解酶是一类酶,主要指、α一淀粉酶和β一淀粉酶,另外还包括支链淀粉酶。

淀粉分解酶是一类酶,主要指、α一淀粉酶和β一淀粉酶,另外还包括支链淀粉酶。A正确B错误

6、禾谷类作物种子在发芽前仅含有α-淀粉酶,发芽后方形成β-淀粉酶。

禾谷类作物种子在发芽前仅含有α-淀粉酶,发芽后方形成β-淀粉酶。A正确B错误