辐射保鲜技术在肉品的保鲜储藏中，可应用于（），延长货架期和（）。

1、适用于花椰菜的储藏保鲜方法是（）

适用于花椰菜的储藏保鲜方法是（）A冰藏B埋藏C窖藏D堆藏

2、保鲜储藏用沼气必须经（）处理，去除沼气中的硫化氧。

保鲜储藏用沼气必须经（）处理，去除沼气中的硫化氧。AA.脱硫BB.脱水CC.脱碳

3、肉类冷却的短期储藏保鲜的常用温度是（）

肉类冷却的短期储藏保鲜的常用温度是（）A－18℃以下B0～4℃C10～15℃D45～30℃

4、冷藏是延长甜、糯玉米保鲜储藏时间的主要有效措施。

冷藏是延长甜、糯玉米保鲜储藏时间的主要有效措施。A正确B错误

5、肉品保鲜方法有（）、和（）保鲜等。

肉品保鲜方法有（）、和（）保鲜等。

6、辐射保鲜在肉品的储藏中有那些作用？

辐射保鲜在肉品的储藏中有那些作用？