葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分，但不同的橡木

1、对于干白葡萄酒来说，橡木片最好在（）使用。

对于干白葡萄酒来说，橡木片最好在（）使用。A发酵期间B陈酿阶段C均质阶段D冷冻阶段

2、橡木桶熟化红葡萄酒是为了（）。

橡木桶熟化红葡萄酒是为了（）。A增加酸度B软化单宁C保留年轻的香气D保留深邃的颜色

3、新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一

新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。A文火烤干B电热干燥C自然干燥D热风烘干

4、简述橡木桶在葡萄酒陈酿中的应用？

简述橡木桶在葡萄酒陈酿中的应用？

5、橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？

橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？

6、简述橡木制品在干红葡萄酒生产中的应用？

简述橡木制品在干红葡萄酒生产中的应用？