产品出厂检验后的试样应留样，以备复检使用。

1、以下哪种情形，餐饮服务提供者提供的食品应留样？（）。

以下哪种情形，餐饮服务提供者提供的食品应留样？（）。A学校食堂B集体用餐配送单位C超过100人的一次性聚餐D以上都是

2、每批原料、辅料、代表性产品，经正式抽样都应予以留样，留样量至少应为所有检验项

每批原料、辅料、代表性产品，经正式抽样都应予以留样，留样量至少应为所有检验项目需要量的三倍。A正确B错误

3、罪犯伙房各样食品成品应留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容

罪犯伙房各样食品成品应留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量不少于100克。A12B24C48D72

4、每天食用的食物应留样在冰箱保存24小时。

每天食用的食物应留样在冰箱保存24小时。A正确B错误

5、物料和最终包装的成品应当有足够的留样，以备必要的检查或检验；除最终包装容器过

物料和最终包装的成品应当有足够的留样，以备必要的检查或检验；除最终包装容器过大的成品外，成品的留样包装应当至少为待包装品。A正确B错误

6、涂料进场应有产品出厂合格证，并应取样复检，符合产品质量标准后，方可使用，取样

涂料进场应有产品出厂合格证，并应取样复检，符合产品质量标准后，方可使用，取样应同时取两份，每份0.25kg，其中一份做检验，另一份密封储存备用。A正确B错误