根据牙釉质蛋白的电泳特征及氨基酸组成可将其分为（）

1、根据组成蛋白质20种氨基酸侧链R基的化学结构，，可将蛋白质分为四大类（），（

根据组成蛋白质20种氨基酸侧链R基的化学结构，，可将蛋白质分为四大类（），（），（），（）。

2、根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）

根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）A甘、蛋、丙、丝、丝、丙B甘、蛋、丙、丝、色、丝C甘、蛋、丙、丝、丙、丙D甘、蛋、丙、丝、甘、丙E甘、蛋、丙、丝、色、赖

3、牙齿由牙釉质、牙本质、牙骨质、牙髓组成，其中最硬的组织是：（）。

牙齿由牙釉质、牙本质、牙骨质、牙髓组成，其中最硬的组织是：（）。A牙釉质B牙骨质C牙髓D牙本质

4、根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）

根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）A甘、蛋、丙、丝、丝、丙B甘、蛋、丙、丝、色、丝C甘、蛋、丙、丝、丙、丙D甘、蛋、丙、丝、甘、丙E甘、蛋、丙、丝、色、赖

5、根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）

根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）A甘、蛋、丙、丝、丝、丙B甘、蛋、丙、丝、色、丝C甘、蛋、丙、丝、丙、丙D甘、蛋、丙、丝、甘、丙E甘、蛋、丙、丝、色、赖

6、牙釉质细胞外基质蛋白主要有以下几大类().

牙釉质细胞外基质蛋白主要有以下几大类().A釉原蛋白B釉蛋白C非釉原蛋白D蛋白酶E非金属蛋白酶