台布、餐巾、桌裙在中餐厅中属于（）。

1、寿宴上餐台餐具可用镀金的餐具，台布、餐巾选用（）让宾客有一种富丽堂皇、长命百

寿宴上餐台餐具可用镀金的餐具，台布、餐巾选用（）让宾客有一种富丽堂皇、长命百岁的感受。AA、红色BB、白色CC、黄色DD、粉色

2、西餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为（）PAR。

西餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为（）PAR。A3-6B5-9C7-10D6-12

3、餐厅台布种类繁多，但传统的台布是（）。

餐厅台布种类繁多，但传统的台布是（）。AA、黄色BB、红色CC、橙色DD、白色

4、西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。

西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。A2B1C3D4

5、中餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为（）PAR。

中餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为（）PAR。A3-6B5-9C6-12D8-15

6、高档寿宴选用杏黄色台布和餐巾，用（）丝绒做台裙，这样会使宴会气氛更加浓烈。

高档寿宴选用杏黄色台布和餐巾，用（）丝绒做台裙，这样会使宴会气氛更加浓烈。AA、红色BB、紫色CC、黄色DD、绿色