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问题

霉菌毒素引起的中毒往往有明显的季节性和地区性 ()


霉菌毒素引起的中毒往往有明显的季节性和地区性 ()

  • A正确
  • B错误
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参考解析:
分类:食品安全管理员考试题库
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1、食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起慢性中毒。

食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起慢性中毒。A正确B错误

2、能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是()

能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是()A赭曲霉毒素AB丁烯酸内酯C玉米赤霉烯酮DT-2毒素E展青霉毒素

3、能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是()

能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是()A赭曲霉毒素AB丁烯酸内酯C玉米赤霉烯酮DT-2毒素E展青霉毒素

4、下列食物中毒类型中,最有明显季节性的是:()

下列食物中毒类型中,最有明显季节性的是:()A化学性B细菌性C真菌性D动物性

5、食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。()

食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。()A正确B错误

6、由于霉菌的生长繁殖和产生毒素特点,霉菌毒素中毒往往有明显的()。

由于霉菌的生长繁殖和产生毒素特点,霉菌毒素中毒往往有明显的()。AA、季节性和家庭性BB、家庭性和种类性CC、季节性和地区性DD、地区性和家庭性