下面属于调味酒的有（）。

1、法国是盛产酒的国家，于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。

法国是盛产酒的国家，于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。A正确B错误

2、请举例说明不同类型调味酒的特点和作用，三种以上。

请举例说明不同类型调味酒的特点和作用，三种以上。

3、以下属于开胃酒的有（）。

以下属于开胃酒的有（）。A味美思B苦味酒C波特酒D茴香酒

4、下面不属于蒸馏酒的是（）。

下面不属于蒸馏酒的是（）。A伏特加B威士忌C白兰地D葡萄酒

5、以已酸乙酯为主要特征的调味酒的感官特征是特别（），典型性极强。这样的调味酒主

以已酸乙酯为主要特征的调味酒的感官特征是特别（），典型性极强。这样的调味酒主要是解决基础酒浓香型风格较差的缺陷。AA、香BB、沖CC、甜DD、浓

6、下列属于蒸馏酒的有（）。

下列属于蒸馏酒的有（）。AA、啤酒BB、白兰地CC、伏特加DD、玫瑰酒