蛋白质是由氨基酸以肽键形式形成的高分子化合物，在其肽键上有许多碱性和酸性基团

蛋白质是由氨基酸以肽键形式形成的高分子化合物，在其肽键上有许多碱性和酸性基团，因此属（）。当在溶液中蛋白质阳离子和阴离子的净电荷数为零时，此时的pH称为蛋白质的（）。

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蛋白质是由（）多种氨基酸组成的高分子化合物。AA、10BB、20CC、30DD、40

蛋白质和多肽是由不同种类和不同数量的氨基酸通过肽键连接而成。这类生物活性物质的碘（I）标记主要是通过下列哪种完成标记（）。A自由基反应B亲核取代C亲核加成D亲电取代E复分解反应

饲料含氮物中的主要成分是蛋白质，而蛋白质又是由多种（）以肽键相连形成的各种各样的的大分子化合物。AA.多肽BB.氨基酸CC.脂肪酸DD.氨

人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数及控制这条肽链合成的DNA中的碱基数至少为（）A145和876B146和438C146和876D145和438

蛋白质和多肽是由不同种类和不同数量的氨基酸通过肽键连接而成。这类生物活性物质的碘（131I）标记主要是通过下列哪种完成标记（）A自由基反应B亲核取代C亲核加成D亲电取代E复分解反应

胃蛋白酶专一性位点是由下列哪种氨基酸年形成的肽键（）。AA、甲硫氨酸BB、赖氨酸CC、苯丙氨酸DD、亮氨酸EE、苏氨酸

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