因为蔗糖是葡萄糖和果糖组成的双糖，故具有还原性

1、五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的

五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？

2、蔗糖在酸或糖水解酸的作用下，可以水解成等量的葡萄糖和果糖。

蔗糖在酸或糖水解酸的作用下，可以水解成等量的葡萄糖和果糖。A正确B错误

3、蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的，连接方式是通过（）。

蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的，连接方式是通过（）。AA．α-1，6-苷键BB．α-1，4-苷键CC．α-1，2-苷键

4、按甜度大小依次排列：蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。

按甜度大小依次排列：蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。

5、葡萄糖、果糖都属于双糖。

葡萄糖、果糖都属于双糖。A正确B错误

6、有机物主要以果糖、葡萄糖的形式运输为主，蔗糖形式运输为辅。

有机物主要以果糖、葡萄糖的形式运输为主，蔗糖形式运输为辅。A正确B错误