石斑是鱼中佳品，特别是鲜活的老鼠斑主要用于清蒸，其肉质细嫩、鲜美。

1、龙胆石斑鱼的育苗成活率不高是因为没有好的设施。

龙胆石斑鱼的育苗成活率不高是因为没有好的设施。A正确B错误

2、带鱼、黄鱼、鲈鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。

带鱼、黄鱼、鲈鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。A正确B错误

3、（）是黎族待客、订婚不可缺少的佳品。

（）是黎族待客、订婚不可缺少的佳品。A酒B茶C槟榔D烟

4、青皮红肉鱼中的有毒物质，主要是因为青皮红肉鱼中有较高含量的（）。

青皮红肉鱼中的有毒物质，主要是因为青皮红肉鱼中有较高含量的（）。

5、宋《芙蓉金鸡图》的作者是鱼（）。

宋《芙蓉金鸡图》的作者是鱼（）。

6、最能体现真鲷鱼、石斑鱼、桂鱼食用风味的烹调方法是（）。

最能体现真鲷鱼、石斑鱼、桂鱼食用风味的烹调方法是（）。A红烧B油炸C爆炒D清蒸