引起下列食品变质的微生物主要是什么类群？为什么？（1）消毒牛奶（室温）（2）

1、引起大叶性肺炎的病原微生物主要是（）。

引起大叶性肺炎的病原微生物主要是（）。A腺病毒B肺炎支原体C大肠杆菌D肺炎克雷伯杆菌E肺炎球菌

2、引起医院感染的病原微生物主要是（）

引起医院感染的病原微生物主要是（）A自然界的微生物B空气中的微生物C环境中的微生物D人体的致病菌E人体的条件致病菌

3、引起干制品腐败变质的微生物主要是（）。

引起干制品腐败变质的微生物主要是（）。A细菌B霉菌C酵母菌D病毒

4、引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是（）

引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是（）A酵母菌B细菌C曲霉D青毒

5、引起食品变质腐败的微生物种类很多，一般可分为（）、（）和（）三大类。

引起食品变质腐败的微生物种类很多，一般可分为（）、（）和（）三大类。

6、引起医院感染的病原微生物主要是()

引起医院感染的病原微生物主要是()AA．真菌BB．细菌CC．条件致病菌DD．衣原体EE．弓形体