啤酒中含有（）丰富的。

1、啤酒的营养成分十分丰富，目前测定出含有１７种（）。

啤酒的营养成分十分丰富，目前测定出含有１７种（）。AA、维生素BB、矿物质CC、氨基酸DD、蛋白质

2、大米和小麦中含有较多的（），故酿造啤酒的泡沫质量较好。

大米和小麦中含有较多的（），故酿造啤酒的泡沫质量较好。

3、啤酒中含有（），能促进食欲，帮助消化。

啤酒中含有（），能促进食欲，帮助消化。AA、氢气BB、氧气CC、二氧化碳DD、一氧化碳

4、啤酒中含有多肽和多酚物质，在长期放置过程中会发生聚合反应使啤酒变混浊，下列哪

啤酒中含有多肽和多酚物质，在长期放置过程中会发生聚合反应使啤酒变混浊，下列哪种酶可以水解其中的蛋白质和多肽防止啤酒混浊（）。A胃蛋白酶B靡蛋白酶C胰蛋白酶D木瓜蛋白酶

5、啤酒中含有适量的酸能赋予啤酒柔和清爽的口感。

啤酒中含有适量的酸能赋予啤酒柔和清爽的口感。A正确B错误

6、干草中含有丰富的（）。

干草中含有丰富的（）。