江珧柱是用（）的闭壳肌柱加工成的制品，又称大海红、角带子等。

1、干贝是以（）等贝类的后闭壳肌加工而成的干制品。

干贝是以（）等贝类的后闭壳肌加工而成的干制品。A牡蛎B扇贝C日月贝D江珧E蛤蜊

2、海南产的星月珠是用什么加工而成的（）

海南产的星月珠是用什么加工而成的（）A红藤子B金刚子C桄榔木D椰子木

3、札干是用明胶片、水和（）调制而成的制品。

札干是用明胶片、水和（）调制而成的制品。AA、白砂糖BB、糖粉CC、糖浆DD、葡萄糖

4、扇贝闭壳肌的干制品又称（）。

扇贝闭壳肌的干制品又称（）。A沙虫B开洋C干贝D牙鲆

5、广东、广西和海南的长肋日月贝和美丽日本日月贝闭壳肌加工制成的干制品，称为“（

广东、广西和海南的长肋日月贝和美丽日本日月贝闭壳肌加工制成的干制品，称为“（）”。

6、腌腊制品是用食盐、硝、糖、香辛料等对肉类进行加工成的制品。

腌腊制品是用食盐、硝、糖、香辛料等对肉类进行加工成的制品。A正确B错误