白酒按酿造曲分类，可以分为大曲法白酒、小曲法白酒、（）法白酒和小曲、大曲合制

1、根据曲种类不同，我国常使用大曲、小曲和（）来生产白酒。

根据曲种类不同，我国常使用大曲、小曲和（）来生产白酒。

2、大曲酒、小曲酒、麸曲白酒定义及特点.

大曲酒、小曲酒、麸曲白酒定义及特点.

3、中高温大曲通常用于酿造的白酒香型是（）.

中高温大曲通常用于酿造的白酒香型是（）.A浓香型B酱香型C兼香型D米香型

4、大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是（）

大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是（）AA、产酒BB、生香CC、投粮DD、产酸

5、酒在中国家喻户晓，按颜色命名可分为红酒、白酒等；按酿造时间命名可分为老酒、春

酒在中国家喻户晓，按颜色命名可分为红酒、白酒等；按酿造时间命名可分为老酒、春酒、年酒、时酒、新酒、雪酒、伏酒、腊酒、清明酒等；按原料命名的可分为高梁酒、麦酒、雄黄酒...

6、白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种类：

白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种类：