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白酒按酿造曲分类,可以分为大曲法白酒、小曲法白酒、()法白酒和小曲、大曲合制白酒。
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1、根据曲种类不同,我国常使用大曲、小曲和()来生产白酒。
根据曲种类不同,我国常使用大曲、小曲和()来生产白酒。
2、大曲酒、小曲酒、麸曲白酒定义及特点.
大曲酒、小曲酒、麸曲白酒定义及特点.
3、中高温大曲通常用于酿造的白酒香型是().
中高温大曲通常用于酿造的白酒香型是().A浓香型B酱香型C兼香型D米香型
4、大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是()
大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是()AA、产酒BB、生香CC、投粮DD、产酸
5、酒在中国家喻户晓,按颜色命名可分为红酒、白酒等;按酿造时间命名可分为老酒、春
酒在中国家喻户晓,按颜色命名可分为红酒、白酒等;按酿造时间命名可分为老酒、春酒、年酒、时酒、新酒、雪酒、伏酒、腊酒、清明酒等;按原料命名的可分为高梁酒、麦酒、雄黄酒...
6、白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种类:
白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种类:
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