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()有果胶分解物、辛香料提取物、琼脂低聚糖、乳酸链球菌素、丙酸、壳聚糖、溶菌酶、鱼精蛋白等8类。
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1、请述用辛香料去异味的原理。
请述用辛香料去异味的原理。
2、试述果胶的分解过程。
试述果胶的分解过程。
3、适用于含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药提取方法是( )。
适用于含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药提取方法是( )。A浸渍法B水蒸法气蒸馏法C煎煮法D回流提取法E连续回流提取法
4、辛香料是指烹调中使用的具有特殊香气或刺激性成分的调味料,()。
辛香料是指烹调中使用的具有特殊香气或刺激性成分的调味料,()。A部分来自于动物原料B来自于动物和植物原料C都来自于植物原料D部分来自于植物原料
5、植物性天然香料目前提取方法主要有哪几种及实例?
植物性天然香料目前提取方法主要有哪几种及实例?
6、天然香料的提取方法有哪几种?
天然香料的提取方法有哪几种?
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因紧急避险造成损失的,如果险情是由人的原因引起的,则()。..
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2003年起,外商投资项下资本金结汇审批权授权给()直接审核.....