干哈士蟆涨发后的体积为原来的（）倍。

1、哈士蟆油是林蛙的脂肪制成的。

哈士蟆油是林蛙的脂肪制成的。A正确B错误

2、哈士蟆涨发时，先用（）泡软，剖肚取油，用凉水泡开，成若干条状后，摆在盘中待用

哈士蟆涨发时，先用（）泡软，剖肚取油，用凉水泡开，成若干条状后，摆在盘中待用。AA、酸水BB、沸水CC、盐水DD、温水

3、可用输卵管制作哈士蟆油的雌性蛙类是（）。

可用输卵管制作哈士蟆油的雌性蛙类是（）。A石鸡B虎纹蛙C中国林蛙D牛蛙

4、雌性哈士蟆蛙卵巢、输卵管及所附脂肪的干制品称为哈士蟆油，又称（）。

雌性哈士蟆蛙卵巢、输卵管及所附脂肪的干制品称为哈士蟆油，又称（）。A田鸡油B蛤蟆油C雪蛤膏D脂膏E蟹膏

5、水受热后体积膨胀，在一个大气压和100℃下，水汽化后的体积是原来的（）倍。

水受热后体积膨胀，在一个大气压和100℃下，水汽化后的体积是原来的（）倍。

6、干货原料涨发后恢复原来新鲜状态的程度是衡量涨发好坏的重要原则。

干货原料涨发后恢复原来新鲜状态的程度是衡量涨发好坏的重要原则。A正确B错误