西式早餐铺台有铺设台布和不铺设台布两种方法,()西式早餐通常不铺设台布。
- A茶餐厅
- B咖啡厅
- C酒吧
- D自助
西式早餐铺台有铺设台布和不铺设台布两种方法,()西式早餐通常不铺设台布。
暂无解析
1、用法兰绒制作,铺设在台布下面,可使桌面显得柔软,放置杯盘不会发出声音的是()
用法兰绒制作,铺设在台布下面,可使桌面显得柔软,放置杯盘不会发出声音的是()。A服务布巾B十字型台布C装饰布D台布垫
2、方台台布铺设标准是主线凸出定位准,台面平整无皱褶,四边下垂均整齐,()对称都
方台台布铺设标准是主线凸出定位准,台面平整无皱褶,四边下垂均整齐,()对称都均等。A四面B四边C四角D四周
抖铺式铺设台布时,抖台布的力量来源于()。AA、服务员的腰部BB、服务员的双臂CC、服务员的双腕DD、服务员的全身
4、一般餐台铺设的操作顺序为:铺台布—放转台—放().—摆餐具—拉椅。
一般餐台铺设的操作顺序为:铺台布—放转台—放().—摆餐具—拉椅。A餐巾B茶具C盆花D烟缸
5、双层式铺台所用的台布形状以()为佳,上下两块台布的颜色、花纹、质地要协调,符
双层式铺台所用的台布形状以()为佳,上下两块台布的颜色、花纹、质地要协调,符合宴会主题,彰显特色。AA、方形BB、长方形CC、圆形DD、菱形
6、圆台台布铺设标准是主线()定位准,台面平整又挺括,十字中心线居中,四边下垂均
圆台台布铺设标准是主线()定位准,台面平整又挺括,十字中心线居中,四边下垂均相等。A相对B平直C居中D凸出