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大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）
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1、简述铁、锌、钙缺乏症状及影响其吸收的主要因素。
简述铁、锌、钙缺乏症状及影响其吸收的主要因素。
2、大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）A水苏糖B棉籽糖C植酸D植物红细胞凝集素E皂苷
3、影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。
影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。A大豆磷脂BB族维生素C优质蛋白质D不饱和脂肪酸E植酸
4、大豆中的抗营养因素有哪些？
大豆中的抗营养因素有哪些？
5、影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。
6、影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。
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