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用于生产超高温灭菌乳的质量要求高,下列的原料乳的那些检验指标不适宜于超高温灭


用于生产超高温灭菌乳的质量要求高,下列的原料乳的那些检验指标不适宜于超高温灭菌乳生产()

  • A酒精酸度阳性乳
  • B160T以上的高酸度乳
  • C160T的牛乳
  • D牛乳盐离子不平衡的牛乳
  • E初乳
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分类:畜产食品工艺学题库,食品科学技术题库
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