干制食品的安全评价指标为（）。

1、食品干制对食品质量潜在的影响有哪些？

食品干制对食品质量潜在的影响有哪些？

2、货车安全防范系统“五率”评价指标为（）、（）、（）、（）、（）。

货车安全防范系统“五率”评价指标为（）、（）、（）、（）、（）。

3、食品添加剂安全性评价指标包括（）？

食品添加剂安全性评价指标包括（）？A半致死剂量LD50B最大使用限量mg/kgC每日允许摄入估计值ADID许可使用范围

4、食品安全性评价试验中，能为确定受试物能否应用于食品的最终评价提供依据的是（）

食品安全性评价试验中，能为确定受试物能否应用于食品的最终评价提供依据的是（）。AA．慢性毒性试验BB．致畸试验CC．代谢试验DD．急性毒性试验

5、评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）

评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）AA.细菌菌相BB.菌落总数CC.细菌种类DD.优势菌EE.大肠菌群

6、在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）

在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）A菌落总数B大肠菌群C致病菌D细菌总数E寄生虫