下列适宜制作加工性干制品原料的是（）。

1、下列适宜制作贴制生坯底板原料的是（）。

下列适宜制作贴制生坯底板原料的是（）。A馒头B面包C猪膘肉D以上都是

2、下列为干制品原料的是（）。

下列为干制品原料的是（）。A火腿B腊鸡C乌鱼蛋D木耳

3、加工性烹调原料按加工方法，可分为干制品和腌腊制品两大类。

加工性烹调原料按加工方法，可分为干制品和腌腊制品两大类。A正确B错误

4、下列不适宜制作茸泥的原料是（）。

下列不适宜制作茸泥的原料是（）。A里脊B奶脯C对虾D外脊

5、下列原料中，不适宜制作炝菜的是（）。

下列原料中，不适宜制作炝菜的是（）。A豆角B芹菜C黄瓜D西红柿

6、下列纤维原料中，目前适宜喷气纺纱加工的是（）

下列纤维原料中，目前适宜喷气纺纱加工的是（）A羊毛B纯棉C化纤与棉混纺D棉型化纤