多少根香烟中所含的尼古丁的总量如果直接注入人体，能够致死？（）

1、FAD中所含的维生素是（）

FAD中所含的维生素是（）

2、唾液中所含的缓冲物质为（）。

唾液中所含的缓冲物质为（）。A碳酸盐和重碳酸盐B碳酸盐和氨基酸C重碳酸盐和尿素D重碳酸盐、尿素和氨基酸E以上都不正确

3、禽肉脂肪中所含的（）较多。

禽肉脂肪中所含的（）较多。A饱和脂肪酸B反式脂肪酸C不饱和脂肪酸D高饱和脂肪酸

4、大豆制品中所含的尿素酶，在室温下可将尿素水解产生氨，释放的氨可使（）变红，根

大豆制品中所含的尿素酶，在室温下可将尿素水解产生氨，释放的氨可使（）变红，根据变红的时间长短来判断尿素酶活性的大小。AA、酚红指示剂BB、酚酞指示剂CC、中性红指示剂DD、...

5、食品中所含的水分有（）和（）。

食品中所含的水分有（）和（）。

6、焦油中所含的水指（）。

焦油中所含的水指（）。A酚盐B氨水C硬水