果蔬速冻的方法大体可分为（）和（）。

1、熨烫方法大体可分为：（）、（）、（）和（）等。

熨烫方法大体可分为：（）、（）、（）和（）等。

2、鉴定原料的品质方法大体可分为（）和（）两大类。

鉴定原料的品质方法大体可分为（）和（）两大类。A理化鉴定B味觉鉴别C嗅觉鉴别D感官鉴定E触觉鉴别

3、班组经济核算的方法，大体上可分为（）指标核算法和金额指标核算法两类。

班组经济核算的方法，大体上可分为（）指标核算法和金额指标核算法两类。A数量B质量C计划D工时

4、多年来建立了许多纹理分析法，这些方法大体可分为（）和（）

多年来建立了许多纹理分析法，这些方法大体可分为（）和（）

5、按论述方式和方法分类，社论、评论员文章大体可分为（）。

按论述方式和方法分类，社论、评论员文章大体可分为（）。A阐述型B启迪型C评介型D论辩型E礼仪和纪念型

6、果蔬速冻的关键技术是速冻和冻藏温度，正确的选择是（）

果蔬速冻的关键技术是速冻和冻藏温度，正确的选择是（）A速冻温度为-30℃以下，冻藏温度为-18℃B速冻温度为-20℃以下，冻藏温度为-18℃C速冻温度为-18℃以下，冻藏温度为-30℃