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下列有关蛋黄中铁营养的描述,错误的是()。
蛋中铁含量较高,但由于铁会与蛋黄中的卵黄磷蛋白结合而对铁的吸收具有干扰作用,故而蛋黄中铁的生物利用率较低,仅为3%左右。
1、下列有关食品营养强化的作用和优势描述正确的是()。
下列有关食品营养强化的作用和优势描述正确的是()。A弥补天然食物营养的缺陷B补充食品在加工、储藏、运输过程中的营养损失C具有增强体质、提高智力的作用D治疗营养不良和慢性...
2、下列有关碘营养的描述中,正确的是()
下列有关碘营养的描述中,正确的是()A孕妇碘缺乏可致母体和胎儿的甲状腺功能低下B孕妇碘缺乏影响胎儿体格及大脑的生长发育C孕妇碘缺乏可致后代侏儒症D在孕早期纠正母亲碘缺乏...
3、下列关于鱼类营养特点的描述,错误的是()。
下列关于鱼类营养特点的描述,错误的是()。A鱼类蛋白质含量平均18%左右B鱼类脂肪含量平均5%左右C鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D河鳗脂肪含量最高,达10.8%E鱼类尤其是淡水鱼,...
4、有关进行性肌营养不良的描述错误的是()
有关进行性肌营养不良的描述错误的是()A是我国常见的X性连锁隐性遗传的肌病B起病隐袭,多在4岁以前发病C四肢远端出现肌萎缩D鸭步E翼状肩胛
5、有关肠内营养(EN)下列哪项描述是错误的()
有关肠内营养(EN)下列哪项描述是错误的()A营养液的温度应接近体温B营养液输入初始应缓慢,低浓度CEN符合生理,并发症少D昏迷患者不能用EN支持E只要肠道有功能,应尽量采取EN支持
6、下列有关营养性缺铁性贫血的描述不正确的是()
下列有关营养性缺铁性贫血的描述不正确的是()A是一种大细胞性贫血B6个月至2岁的小儿发病率最高C铁摄入量不足是主要原因D口服铁剂治疗最好安排在两餐之间服药
患者持续高热,突然出现四肢厥冷,口干舌燥,舌红等,其病机是..
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