鲜叶贮青间要求的条件为（）。

1、制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（），大都为对口叶，芽叶已成熟。

制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（），大都为对口叶，芽叶已成熟。A二叶一芽B一叶一芽C四叶一芽D五叶一芽

2、茶树鲜叶中叶绿素a和叶绿素b的比值为1：1.5。（）

茶树鲜叶中叶绿素a和叶绿素b的比值为1：1.5。（）A正确B错误

3、鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。

鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。A黑茶B青茶C白茶D绿茶

4、假设100kg鲜叶，其含水率为75%，杀青后含水分56%，并假设干物质损耗率

假设100kg鲜叶，其含水率为75%，杀青后含水分56%，并假设干物质损耗率忽略不计，则杀青后叶子重量应为多少？

5、制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色。

制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色。A正确B错误

6、贮青间要求的条件为（）。

贮青间要求的条件为（）。AA、高温BB、阴凉CC、清洁DD、鲜叶摊放厚度和时间应适当