用pH电位法测定饮料中总酸含量时，分析用水应用符合GB/T6682规定的（）

1、用氧化微库仑法测定总硫含量时，气样中总硫含量的计算公式为S=（W/VF），式

用氧化微库仑法测定总硫含量时，气样中总硫含量的计算公式为S=（W/VF），式中W为测定值，F为转化率，而V为（）A取样体积B配气瓶体积C气样的换算体积D以上均不对

2、啤酒总酸含量的测定用酸度计法，下列（）不是总酸测定所需使用的仪器。

啤酒总酸含量的测定用酸度计法，下列（）不是总酸测定所需使用的仪器。A酸式滴定管B碱式滴定管C甘汞电极D电磁搅拌器

3、测深色饮料的总酸，须选用电位滴定法（酸度计法）。

测深色饮料的总酸，须选用电位滴定法（酸度计法）。A正确B错误

4、电位滴定法测过久中总酸的步骤，开始时滴定速度可稍快，当样液（）后放慢滴定速度

电位滴定法测过久中总酸的步骤，开始时滴定速度可稍快，当样液（）后放慢滴定速度，每次加半滴直至终点。AA、pH=8.0BB、pH=8.5CC、pH=10.0DD、pH=3.0

5、甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，酸度计精度至少达到（）pH。

甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，酸度计精度至少达到（）pH。A±0.1B±.2C±0.5D±1.0

6、直接电位法的依据是什么？为什么用此法测定溶液pH时，必须使用标准pH缓冲溶液

直接电位法的依据是什么？为什么用此法测定溶液pH时，必须使用标准pH缓冲溶液？