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问题

蔬菜在运销过程中保存不当,所含的___会被氧化,尤其是___会不断损失。


蔬菜在运销过程中保存不当,所含的___会被氧化,尤其是___会不断损失。

  • AA、维生素,维生素B 
  • BB、维生素,维生素C 
  • CC、无机盐,钾类化合物 
  • DD、无机盐,钠类化合物
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分类:食品安全知识竞赛题库,危险化学品安全管理题库
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