大型中餐宴会有提前摆放冷菜的要求,提前摆放冷菜的合适时间为()。
- A开餐前其他分钟
- B开餐前15分钟
- C开餐前20分钟
- D开餐前30分钟
大型中餐宴会有提前摆放冷菜的要求,提前摆放冷菜的合适时间为()。
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在中餐宴会中,一般()的餐桌摆放两张菜单。AA.6人以下BB.10人以下CC.12人以上DD.15人以上
宴会开餐前()分钟,从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。A5B10C15D20
3、中餐宴会摆台规范中,牙签的摆放方法有哪几种,其具体要求是什么?
中餐宴会摆台规范中,牙签的摆放方法有哪几种,其具体要求是什么?
4、中餐宴会一般在冷菜吃到()时上热菜,一般在()分钟上完。
中餐宴会一般在冷菜吃到()时上热菜,一般在()分钟上完。A1/2,30B1/3,20C1/3,30D1/2,20
5、中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰,有摆放插花,有将插花与工艺品进行组合。
中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰,有摆放插花,有将插花与工艺品进行组合。小型宴会进行桌面装饰时要注意()。A桌面装饰以不挡住对方视线为宜B桌面装饰只能摆放鲜花C桌面...
6、中餐宴会摆放餐桌要突出主桌,主桌要摆放在靠近宴会厅堂()的位置。
中餐宴会摆放餐桌要突出主桌,主桌要摆放在靠近宴会厅堂()的位置。AA、正面靠右BB、正面正中CC、正面随意DD、正面靠左