在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况,()。
- A提前30分钟到岗,做好所负责区域的卫生工作
- B服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项准备工作
- C按服务程序及标准为客人提供就餐服务
- D为客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题反映给经理
- E当班结束后与下一班做好交接工作和收尾工作
在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况,()。
1、餐厅里负责主持召开餐前会、传达上级指示,做餐前的最后检查,并在餐后做出总结的
餐厅里负责主持召开餐前会、传达上级指示,做餐前的最后检查,并在餐后做出总结的是()。A餐饮部经理B餐厅经理C餐厅领班D迎宾员
2、值台员在领班的带领下,应做好()、开餐、准备、清洁等工作。
值台员在领班的带领下,应做好()、开餐、准备、清洁等工作。A收款B点菜C餐厅服务D引座
自助餐厅餐前准备的具体工作有哪些?
餐厅的餐前准备工作有哪些?
5、美式服务又称“盘子服务”,食物由值台员送至餐厅,直接从客位的左侧送给宾客,脏
美式服务又称“盘子服务”,食物由值台员送至餐厅,直接从客位的左侧送给宾客,脏盘也从左侧撤下。A正确B错误
有关值台员的礼仪,正确的是()。A如客人点的菜在菜单上没有列出来,应立即说没有B宴会的斟酒,要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行C开拉酒水饮料瓶盖时,应在客人的侧后...