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问题

在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况,()。


在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况,()。

  • A提前30分钟到岗,做好所负责区域的卫生工作
  • B服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项准备工作
  • C按服务程序及标准为客人提供就餐服务
  • D为客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题反映给经理
  • E当班结束后与下一班做好交接工作和收尾工作
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分类:餐饮服务与管理综合练习题库
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