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简述苏式月饼的酥皮制作方法？
暂无解析
1、苏式月饼的花色品种分（）或（）两类。
苏式月饼的花色品种分（）或（）两类。
2、木司成型时，还可以用成熟的酥皮盘底，或者用薄饼、酥合盛装木司。
木司成型时，还可以用成熟的酥皮盘底，或者用薄饼、酥合盛装木司。A正确B错误
3、为什么制作广式月饼表面出麻点？
为什么制作广式月饼表面出麻点？
4、苏式点心是指（）制作的面点
苏式点心是指（）制作的面点AA、长江流域BB、江苏一带CC、长江中下游江浙一带DD、江苏上海一带
5、制作叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥（）叠成酥皮。
制作叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥（）叠成酥皮。AA、两次三BB、三个四CC、两个四DD、三次四
6、广式月饼是由（）面团制作而成。
广式月饼是由（）面团制作而成。A膨松B油酥C浆皮D米粉
若有居士正信三宝但因工作关系，常穿污浊之工作服礼佛，有失.....
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