健康餐厅/酒店基本条件包括（）
- A餐厅/酒店要取得《餐饮服务许可证》，并且达到食品安全监督量化分级管理等级B级以上，有效执行《餐饮服务食品安全监督管理办法》的管理规定
- B餐厅/酒店为无烟餐厅/酒店
- C在过去2年内，不曾被工商局或卫生监督所处罚过
- D所有直接接触食品的人员（包括厨师和服务员）须持有有效健康证明
问题
健康餐厅/酒店基本条件包括（）
参考解析：
分类：健康环境建设题库
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