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问题

下列属于分批式发酵特点的是()


下列属于分批式发酵特点的是()

  • AA、是一个非衡态过程
  • BB、易出现二次生长现象
  • CC、酵周期短,产品质量易掌握
  • DD、不易发生杂菌的污染
  • EE、易发生杂菌的污染
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参考解析:

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分类:发酵工程题库,食品科学技术题库
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