油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影

1、氰化镀锌溶液中锌离子过高时，可用（）板作为不溶性阳极。

氰化镀锌溶液中锌离子过高时，可用（）板作为不溶性阳极。A铅B铜C铁D不锈钢

2、隔油法主要去除废水中的不溶性和可溶性油脂。

隔油法主要去除废水中的不溶性和可溶性油脂。A正确B错误

3、不溶性杂质的检查采用

不溶性杂质的检查采用A易炭化物检查法B干燥失重测定法C澄清度检查法D溶液颜色检查法EpH值测定法

4、适用于提取醇溶性成分并能有效除去树脂、油脂等脂溶性杂质的方法是（）

适用于提取醇溶性成分并能有效除去树脂、油脂等脂溶性杂质的方法是（）AA.煎煮法BB.盐析法CC.水提醇沉法DD.醇提水沉法EE.吸附澄清法

5、什么是油脂中不溶性杂质？主要有哪些物质？

什么是油脂中不溶性杂质？主要有哪些物质？

6、大理石平板（）涂防锈油脂，且受温度影响较小，但湿度高时易变形。

大理石平板（）涂防锈油脂，且受温度影响较小，但湿度高时易变形。A需要B不需要C都不是