长期食用精白米面又缺少多种副食品易发生（）
- A脚气病
- B佝偻病
- C坏血病
- D癞皮病
- E干眼病
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向精白米面中添加B族维生素的目的是（）A弥补某些食品天然营养成分的缺陷B补充食品加工损失的营养素C使某些食品达到特定目的的营养需要D使食品具有某种色泽和特殊口味E强调维生素强化
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2、由于生活水平提高，人们长期食用加工精度高的精白米面，常常导致（）缺乏。
由于生活水平提高，人们长期食用加工精度高的精白米面，常常导致（）缺乏。AA、维生素B1和B2BB、蛋白质CC、脂肪DD、淀粉
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标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是（）A维生素B1B维生素B2C维生素AD烟酸E硒
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标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是（）A维生素B1B维生素B2C维生素AD烟酸E硒
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5、（）缺乏可引起脚气病，多发生在我国南方及东南亚一带，是因为过多地食用精白米面
（）缺乏可引起脚气病，多发生在我国南方及东南亚一带，是因为过多地食用精白米面所致。A维生素B1B维生素B2C维生素B6D维生素B12
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6、主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有（ ）、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。
主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有（ ）、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。A维生素B1、B2B维生素DC维生素CD维生素K