用西餐时要使用刀叉，一般应该用（）手拿刀。

1、西餐服务中，当客人将刀叉（）放在餐盘中，就表示不再用此菜，服务员可以将餐盘撤

西餐服务中，当客人将刀叉（）放在餐盘中，就表示不再用此菜，服务员可以将餐盘撤走。A分开B交叉C平行D无规则

2、吃西餐的时候刀叉的持法应该是（）

吃西餐的时候刀叉的持法应该是（）

3、用西餐暂离座位时，摆放刀叉正确的是（）

用西餐暂离座位时，摆放刀叉正确的是（）A刀口向内，叉齿向下，呈八字摆放在餐盘上B将刀叉呈十字摆放在餐盘上C刀口向内，叉齿向上，刀右叉左得并排纵放

4、西餐时，一般以三套刀叉居多，用餐时（）。

西餐时，一般以三套刀叉居多，用餐时（）。A由外向内依次取用B由内向外依次取用C由左向右依次取用D由右向左依次取用

5、吃西餐时刀叉使用规矩为（）。

吃西餐时刀叉使用规矩为（）。A左刀右叉B左叉右刀C左叉左刀

6、吃西餐时，刀叉的使用应当是（）

吃西餐时，刀叉的使用应当是（）AA、左手用刀，右手用叉BB、左手用叉，右手用刀