宾客生病时，服务员须随时留意房内动静，（）进房观察，并询问客人有无特别需求。

1、如宾客受伤情况紧急，服务员须立即上报，并利用已有的（）立即进行抢救。

如宾客受伤情况紧急，服务员须立即上报，并利用已有的（）立即进行抢救。AA、急救知识BB、应急药品CC、护理知识DD、疗理常识

2、在处理宾客损坏客房物品时，服务员切记须确保饭店的（），但要以事实为依据，向宾

在处理宾客损坏客房物品时，服务员切记须确保饭店的（），但要以事实为依据，向宾客索赔。A房间完整B利益不受损失C声誉D级别

3、在井道作业应注意限制身体的动作区域并随时留意：（）

在井道作业应注意限制身体的动作区域并随时留意：（）AA、对重块的位置BB、导轨的润滑CC、钢丝绳的伸长DD、轿厢的打滑

4、酒水服务中遇到宾客饮用加温酒，服务员要随时掌握（）以保证服务质量。

酒水服务中遇到宾客饮用加温酒，服务员要随时掌握（）以保证服务质量。AA、温度BB、续杯CC、饮用情况DD、酒的颜色

5、西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务人员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（

西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务人员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（）。AA、暗示BB、酒水饮用程度CC、用餐进度DD、目光

6、保育员独立组织婴幼儿户外活动时应做到动静交替，随时调整婴幼儿的（），使孩子既

保育员独立组织婴幼儿户外活动时应做到动静交替，随时调整婴幼儿的（），使孩子既能充分活动，又不至于过分疲劳。A活动量B活动伙伴C游戏方式D交往方式