中药材产地加工的目的是()。
- A防止药材变色
- B促使药材干燥,保证药材质量
- C减少药材含水量
- D保证药材完整
- E防止化学成分丢失
中药材产地加工的目的是()。
本题考查要点是"药材产地加工的目的"。中药材采收后,除少数要求鲜用外,如生姜、鲜石斛等,绝大多数要经过产地加工,形成千药材。药材产地加工的目的是:①除去杂质及非药用部位,保证药材的纯净度。②按《药典》规定进行加工或修制,使药材尽快灭活、干燥,保证药材质量。对需要鲜用的药材进行保鲜处理,防止霉烂、变质。③降低或消除药材的毒性或刺激性,保证用药安全。④有利于药材商品规格标准化。通过加工分等,对药材制定等级规格标准,使商品规格标准化,有利于药材的国内外交流与贸易。⑤有利于包装、运输与贮藏。经过产地加工,应使药材形状符合商品要求,色泽好,香气散失少,有效成分含量高,水分含量适度,纯净度高,保证药材的质量和用药的安全。因此,本题的正确答案为B。