一个香精的配方，一般是由主香剂，（）和定香剂三部分组成。

1、果味型碳酸饮料指以食用香精为主要赋香剂以及原果汁含量为（）

果味型碳酸饮料指以食用香精为主要赋香剂以及原果汁含量为（）A3.0%B2.5%C5%D10

2、香精亦称调和香料，是由人工调配出来的多种香料的混合体。

香精亦称调和香料，是由人工调配出来的多种香料的混合体。A正确B错误

3、香精成分中的定香剂一般选用（）的香料。

香精成分中的定香剂一般选用（）的香料。A沸点较高B沸点较低C易挥发

4、全有机配方是由（）配制而成的碱性运行配方。

全有机配方是由（）配制而成的碱性运行配方。AA、磷酸盐和分散剂BB、有机膦化合物和杀生剂CC、有机膦化合物和分散剂DD、磷酸盐和杀生剂

5、主香剂的香料配置出香精的主体部分—香精。

主香剂的香料配置出香精的主体部分—香精。A正确B错误

6、香精成分中的头香一般选用（）的香料。

香精成分中的头香一般选用（）的香料。A沸点较高B沸点较低C易挥发