定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的（），该结构是指多肽链中氨基酸残基

1、决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是（）

决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是（）A氨基酸的组成与排列顺序B次级键的维系作用C链间和链内二硫键D温度、pH、离子强度等环境条件E肽键平面的旋转角度

2、蛋白质的空间构象主要取决于（）

蛋白质的空间构象主要取决于（）Aα-螺旋和β-折叠B肽链中肽键的构象C肽链氨基酸的排列顺序D肽链中的二硫键E肽链中的氢键

3、蛋白质特定的空间构象的破坏伴随着生物活性的丧失的现象称作变构。（）

蛋白质特定的空间构象的破坏伴随着生物活性的丧失的现象称作变构。（）A正确B错误

4、蛋白质空间构象的基础是（）。

蛋白质空间构象的基础是（）。A一级结构B二级结构C三级结构D四级结构E结构域

5、蛋白质空间构象的基础是（）。

蛋白质空间构象的基础是（）。A一级结构B二级结构C三级结构D四级结构E结构域

6、蛋白质的变性是指在理化因素影响下引起蛋白质的空间构象发生改变，生物学活性丧失

蛋白质的变性是指在理化因素影响下引起蛋白质的空间构象发生改变，生物学活性丧失，没有肽键的断裂，变性后使蛋白质溶解度降低，粘度（）。