摆放筷子时要求筷套离桌边1。5厘米，筷子离骨碟3厘米。（）

1、餐碟又称（），按各种台形摆放，距桌边约（）厘米或一个食指位。

餐碟又称（），按各种台形摆放，距桌边约（）厘米或一个食指位。

2、中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米

中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米左右间隙。A杯体间B杯柄间C杯底部D杯碟

3、公用勺和公用筷摆在公用碟上时，筷子靠近桌心一侧，勺子靠近客人一侧，（）。

公用勺和公用筷摆在公用碟上时，筷子靠近桌心一侧，勺子靠近客人一侧，（）。A勺柄朝左，筷子朝左B勺柄朝左，筷子朝右C勺柄朝右，筷子朝左D勺柄朝右，筷子朝右

4、中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。

中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。A1CMB2CMC3CMD4CM

5、中餐厅摆放餐具时，要求骨碟之间的间距相等，与桌边的距离是（）。

中餐厅摆放餐具时，要求骨碟之间的间距相等，与桌边的距离是（）。A1cmB1.5cmC2cmD2.5cm

6、中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。

中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。A1CMB2CMC3CMD4CM