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问题

为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是（）

为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是（）

AA、吃面条时连汤一起喝
BB、做油炸食品时油温不宜过高
CC、烙饼时缩短所用时间
DD、做馒头时在发酵面团中加碱

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分类：二级营养师题库,公共营养师题库

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