下述（）不能被口腔细菌发酵，能阻止新龋齿的形成和原有龋齿的发展，所以常被用作

1、下述细菌能通过细菌过滤器的是：（）

下述细菌能通过细菌过滤器的是：（）AA、大肠杆菌BB、立克次氏体CC、支原体DD、分枝杆菌

2、青霉素因为能阻止G+细菌肽聚糖的形成，所以也能抑制产甲烷菌的生长。（）

青霉素因为能阻止G+细菌肽聚糖的形成，所以也能抑制产甲烷菌的生长。（）A正确B错误

3、如果你利用生牛乳通过细菌自然发酵制造能饮用的酸牛乳，应控制在哪一时期？

如果你利用生牛乳通过细菌自然发酵制造能饮用的酸牛乳，应控制在哪一时期？

4、总大肠菌群是指能发酵乳糖、产酸产气以及（）、无芽胞、呈（）的一类细菌。

总大肠菌群是指能发酵乳糖、产酸产气以及（）、无芽胞、呈（）的一类细菌。AA、革兰氏染色阴性BB、革兰氏染色阳性CC、球状DD、杆状

5、能发酵乳糖的细菌是（）

能发酵乳糖的细菌是（）A大肠埃希菌B福氏志贺菌C伤寒沙门菌D普通变形杆菌E奇异变形杆菌

6、隔火档板不能防火，但可阻止火焰扩散。首先，它减少或断绝能助燃的空气，其次，它

隔火档板不能防火，但可阻止火焰扩散。首先，它减少或断绝能助燃的空气，其次，它能阻止热量、烟雾和火焰。A正确B错误