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问题

蛋白质的元素组成与脂肪相比较,特有的元素是()。


蛋白质的元素组成与脂肪相比较,特有的元素是()。

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参考答案
参考解析:

蛋白质主要是由C、H、O、N4种元素组成的,很多重要的蛋白质还含有P、S2种元素;脂肪主要由C、H、O3种元素组成。

分类:蛋白质题库,营养(师)题库
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