食品生产企业管理人员应了解食品安全的基本原则和操作规范，能够判断潜在的危险，

1、食品添加剂生产许可审查通则中规定，企业检验人员应当了解检验方法、过程，能够与

食品添加剂生产许可审查通则中规定，企业检验人员应当了解检验方法、过程，能够与其它人员协作完成检验工作。A正确B错误

2、食品生产加工企业负责人应了解生产者的产品质量责任和义务，并具有（）

食品生产加工企业负责人应了解生产者的产品质量责任和义务，并具有（）A良好的卫生习惯B必备的文凭C食品质量安全知识D技术职称

3、煤矿集团公司管理人员，要经常下井了解安全生产情况，研究解决井下存在的问题。煤

煤矿集团公司管理人员，要经常下井了解安全生产情况，研究解决井下存在的问题。煤矿在贯通、初次放顶、排瓦斯、揭露煤层、处理火区、探放水、过断层等关键阶段，集团公司的（）...

4、企业应使生产作业人员熟悉防灾、避灾路线，不用了解自救互救和现场处置方法。

企业应使生产作业人员熟悉防灾、避灾路线，不用了解自救互救和现场处置方法。A正确B错误

5、安全技术交底应结合企业特点进行，使得从业人员了解、掌握在各个不同施工环节可能

安全技术交底应结合企业特点进行，使得从业人员了解、掌握在各个不同施工环节可能出现的事故隐患和发生伤亡事故时应急避险、应急救援的基本知识，最大限度地降低安全风险。A正确B错误

6、生产经营单位安全管理部门应及时了解现场安全情况，定期进行安全生产检查，提出整

生产经营单位安全管理部门应及时了解现场安全情况，定期进行安全生产检查，提出整改意见，督促有关部门及时解决不安全问题，有权制止（）A无理批评B不合理要求C违章指挥、违章作...